1、准备食材，肥牛，酸菜鱼一包，大蒜洗干净切片，红辣椒切段，葱切段，酸菜洗干净切段。 2、锅中加入清水，烧开后，把肥牛片放进去焯水，之后捞出。（不一定要焯熟） 3、锅中加入适量的油，油温3层熟，......
