1、用料：墨鱼干200克、韭菜花150克、蒜米5瓣、姜一块、辣味黄豆酱2勺、油适量、孜然粉1/4勺、料酒一大勺； 2、墨鱼干泡发后清洗干净，切花刀再切成小块，加一大勺料酒腌制10分钟去腥。焯水煮......
墨鱼干可做孜然墨鱼干炒青椒，方法如下： 材料：墨鱼干、料酒、青椒、盐、葱、糖、味精 做法： 1、将墨鱼干泡好。 2、墨鱼干改刀切成段。 3、青椒洗净去籽切成段。 4、锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放......
