香椿的味道
2025-10-08
香椿味微苦，具有浓郁的芳香气味。香椿是楝科、香椿属乔木，叶具长柄，偶数羽状复叶，呈卵状披针形或卵状长椭圆形。叶两面均无毛，无斑点，背面常呈粉绿色，圆锥花序与叶等长或更长。香椿芽可作蔬菜食用，香椿则是园林绿化的优选树种...
为什么有人觉得香椿臭
2025-10-07
可能是个人感官体验的差异。香椿是一个略微有些特殊的食材，主要原因来自于不同的人食用香椿后，就会有各自不同的感官体验，有的人觉得香椿很好吃，喜欢吃，各种烹饪方式的香椿自己都很爱，但是也有一部分人在吃过一点香椿之后，就会说再也不吃了之类的话，产生这样不同感官体验最主要的原因还是因为香椿自身的香味以及其口感口味。事实上，香椿一共有两种，一种叫香椿，一种叫臭椿，通常我们食用的是香椿，味道是比较香的...