氽水烹饪术语，又称灼水或拖水， “氽”是一种热菜烹调工艺，是将鲜嫩原料投入沸汤锅中制熟成菜的一种烹调方法。氽菜汤宽清鲜，主料多切成薄片，口味鲜嫩，菜肴脆嫩。 一般以咸鲜、清淡、爽口为宜，多以汤作......
汜水是一条位于中国河南省南部的古老运河，始建于春秋时期，距今已有2500多年的历史。 汜水是中国古代灌溉工程的代表之一，曾多次改变中原地区的农业生产和人口分布格局，也是古代运河文明的重要遗产之一......
洚水的解释洪水。《孟子·滕文公下》：“《书》曰：‘洚水警余。’洚水者，洪水也。”宋王安石《送裴如晦宰吴江》诗：“三江断其二，洚水何由宁。”明刘元卿《贤奕编·警喻》：“夫天下固无绝流之水，然覩洚水......
