1、金桔洗净后用淡盐水浸泡20分钟,再次冲洗干净后捞出晾干水分备用。 2、用刀在金桔上竖划4刀,用拇指使劲压扁,去掉桔籽。 3、处理好的金桔放入无油无水的净碗里,撒上绵白糖,腌制12小时至糖融化......
