1、高压锅皮冻 2、高压锅中加凉水，不盖盖儿，放入大块肉皮煮五分钟，肉皮捞出，水倒掉。 3、晾到肉皮温热时，用刀把两面都刮干净，尤其是内侧的肥油要去掉。 4、把肉皮切成大的条，放入高压锅内，锅中......
