原料：兴凯湖白鱼1500克、小葱100克、玉米饼10个、橙子片40克、莴苣片40克。 调料：精盐、味精、鸡粉各6克，姜汁50克，花雕酒、生豆油各100克。 做法： 1、将鱼宰***，刮鳞后从腹部......
兴凯湖大白鱼，黑龙江省鸡西市密山市特产，兴凯湖大白鱼为鲤科淡水经济鱼类，成群栖息于淡水上层，体形长50一60厘米、体重3一10公斤，侧扁，口大、斜或上翘，腹面全部或后部具肉棱，背鳍具硬刺，臂鳍延......
