1、食材：红星斑一条、盐少许、糖少许、蒸鱼鼓油适量、味精少许、姜适量、蒜适量、小葱适量、料酒少许。 2、将红星斑去骨去皮,取其净肉待用。 3、将鱼肉片成2毫米的片,加水,葱,姜,料酒腌制片刻后,......
1、主料：花斑鱼。辅料：葱、姜、蒜、香菜、酱油、糖、料酒等。姜，葱，蒜切碎备用。 2、花斑鱼洗净，切几片姜放在鱼上，淋点油，开火蒸8-10分钟左右，去掉蒸鱼的水。 3、用炒锅烧热油，下姜，蒜爆香......
