八大菜系分别是鲁菜、苏菜、川菜、湘菜、浙菜、闽菜、粤菜和徽菜。中国饮食文化中的菜系，是指因为各地区域的不同，所以导致气候，历史，饮食风俗的不同，后在漫长的历史中，逐渐形成的一套具有地方民族特色，......
