红黍米面的做法
2025-10-07
1 黍米面准备好 2 大红枣挑选好的，洗干净煮10分钟左右 3 黍米面兑上适量的水 4 和大枣混合 5 大锅灶上面放上煎饼，因为太黏了 6 一边捏成圆形的糕一边往里放，不用提前捏 7 喜欢吃枣的可以多放，圆形不中空的哦 8 全部放好了 9 盖上盖子开锅之后一炷香的时间 10...
糜子面和黍子面的区别
2025-10-06
糜子面和黍子面是同一种面，只是叫法不同。糜子籽实叫黍，淡黄色；磨米去皮后称黄米，俗称黄小米，为黄色小圆颗粒，直径大于粟米（即北方俗称的小米）；黍米再磨成面，俗称黄米面。糜子及糜子面可以制作多种小吃，风味各异、形色具佳、营养合理、食用方便，制作历史悠久...