鹅和山药炖汤好，具体做法如下： 1、材料：土鹅一只、铁棍山药、枸杞。 2、山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化； 3、土鹅洗净，沥干水分，剁成大块； 4、冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分......
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量......
