肉包子馅的做法
2025-10-06
1、用料：面粉500克，猪肉馅300克，花生油4勺，芝麻油1勺，盐半勺，酱油2勺，生抽2勺，料酒2勺，葱2棵，姜3片，五香粉0.5克，花椒0.5克，酵母5克。 2、酵母用温水化开，加入面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 3、猪肉馅中加入盐、酱油、五香粉、料酒、香油、花生油拌匀，顺一个方向搅打，等肉馅将这些料吸收进去了，再分次加少量的水，每次加了水都搅打至全部吸收了再加下一次...
2025-10-06
1、用料：面粉500克，猪肉馅300克，花生油4勺，芝麻油1勺，盐半勺，酱油2勺，生抽2勺，料酒2勺，葱2棵，姜3片，五香粉0.5克，花椒0.5克，酵母5克。 2、酵母用温水化开，加入面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 3、猪肉馅中加入盐、酱油、五香粉、料酒、香油、花生油拌匀，顺一个方向搅打，等肉馅将这些料吸收进去了，再分次加少量的水，每次加了水都搅打至全部吸收了再加下一次...