1、食材准备：猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。 2、将猪瘦肉切成长丝，将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。 3、干木耳加开水泡5分钟......
做法一： 1、原料：猪腿肉丝、鸡蛋、水发木耳、精盐、酱油、味精、料酒、葱末、猪油 2、制法：鸡蛋打入碗内，搅匀；锅置旺火入猪油，油热后，倒入鸡蛋炒至九成熟时取出；锅内再加猪油，用葱末炝锅，随即放......
