材料准备： 脆肉鲩600g、油适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、葱适量、生抽适量。 制作步骤： 1、脆肉鲩收拾干净后切大块，排入碟中； 2、铺上姜丝，淋入一点油;上锅熟约六分钟至熟； 3、然后取出......
红炆脆肉鲩做法： 材料：脆肉鲩鱼一斤，炸面筋半斤，香芹菜两棵，生姜几片，蒜瓣5个。 步骤： 1、脆肉鲩鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟，然后用油煎两边至金黄色； 2、炒锅加油烧热，倒入姜蒜爆出香......
用料：脆肉皖鱼肉、生姜、蒜头、青椒尖、香葱、料酒、芫荽菜。 配料：生油、生抽、生粉、白砂糖、胡椒粉、鸡汁。 步骤： 1、把处理好的脆肉皖鱼肉洗净抹干并切片，将腌料放入搅拌均匀放置10分钟。 2、......
