1、根据腊肉情况决定，在做腊肉的时候，首先要知道腊肉是怎么做出来的，有的地方是烟熏腊肉，有的地方是风干腊肉。烟熏的比较脏，而风干的一般都没接触过水，在冬天经过太阳和风干制作而成的，两种腊肉不一样......
其实炒腊肉没必要先煮熟。因为腊肉本身在晒制的过程当中已经属于半熟的状态，所以如果是炒制的话，直接将腌制好的腊肉洗干净，改刀切片或切块，然后加入油放入锅中炒就可以了，翻炒一会儿它就可以变熟了。当然......
需要。 材料：腊肉适量，蒜苗适量，芹菜适量。 步骤： 1、腊肉洗净下锅煮熟。 2、煮好的腊肉放凉，金黄透明。 3、蒜苗和芹菜都切段，腊肉切条。 4、锅里不放油，下腊肉炒至出油微干。 5、放芹菜和......
