艾草是草本植物，主根比较粗长，直径在1.5厘米左右，侧根比较多。它的茎单生，高度在80-150厘米之间，上面有纵棱，颜色为褐色或灰黄褐色，基部木质化。它有较少的分支，长度在3-5厘米。茎和枝条上......
艾叶完整叶片展平后呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿。上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的柔毛和腺点。下表面密生灰白色绒毛，质地柔软。在广西桂林，可直接用艾叶草的叶子包米饭食用...
