桂花酒的做法与步骤
2025-10-07
1、新鲜桂花筛去杂质。 2、把梗从筛眼里筛出来。 3、摘掉梗。 4、把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土。 5、装入容器中，加少许糖腌渍几小时。 6、准备冰糖和枸杞子。 7、用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖。 8、封好瓶口，等待发酵即可...
怎样泡桂花酒
2025-10-06
泡制桂花酒的材料：桂花250克，冰糖250克，白酒2000克。 泡制桂花酒的步骤： 将桂花置于阴凉通风处阴干一天。取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒，将阴干后的桂花倒进罐里。混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常按照桂花与冰糖按1比1的比例加入。最后放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方...