1、面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。 2、适量香葱洗净切成葱花，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 3、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 4、另放油，油热爆香姜碎，将葱花倒入......
