黄金叉骨是鸡叉骨。鸡叉骨又名鸡锁骨、连心脆、三叉骨，从解剖学上来说，就是锁骨，也就是鸡胸腔骨，鸡脖子下面，连接鸡翅根的那个部分的骨头，一只鸡只有两块，口感非常好。鸡叉骨单独做成美食非常好吃，这是......
鸡叉骨又名鸡锁骨、连心脆、三叉骨，类似于人的锁骨，从解剖学上来说，就是锁骨，也就是鸡胸腔骨。 做法： 1、将鸡去掉肥油切大块清水冲洗沥干水。 2、裹上炸鸡粉盖上保鲜膜冷冻24小时。 3、大火烧油......
