1、鸭爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。 2、糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙。（香醋陈醋都可以） 3、卤料煮开。倒入鸭爪，......
