柠檬酸的作用和用途是什么
2025-10-07
1、柠檬酸的主要作用是防腐剂、调味、调色、抗氧化、除腥脱臭、缓蚀、清洁污垢、加快角质更新等。 2、主要用途有作为食品添加剂，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。或用于清洗金属，管道，饮水机等，还可用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等产品中...
柠檬酸的作用和用途是啥
2025-10-06
柠檬酸，是一种果酸，在食品、化妆品行业有多种作用和用途。 1、在食品工业中，柠檬酸常被用作调味剂，以增加食品的酸度，改善口感。例如，在糖果、饼干、面包、果酱、饮料、罐头等食品的制作过程中，添加柠檬酸可以使食品口感更佳，并促进食欲。 柠檬酸还被用作防腐剂，可以抑制细菌生长，提高食品的颜色稳定性，从而延长食品的保质期。 2、在化妆品行业中，柠檬酸也发挥着重要作用。它可以作为一种温和的清洁剂...