不是形声字是会意字。 炸，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为zhà、zhá，最早见于先秦时代。 在读作zhá时，“炸”基本含义为把食物放在煮沸的油中弄熟；引申含义为焯，如：把菠菜炸一下。......
