四喜丸子汤汁怎么做
2025-10-10
1、四喜丸子汤汁是家常菜。锅入放油，煎香葱段，倒入生抽，蚝油，红烧汁，红烧汁不要太多，不然颜色太深了。要是没有红烧汁就用老抽酱油。然后加水。 2、放入炸好的四个丸子。大火烧开后，根据汤汁的味道加盐调味。调中火盖上盖子焖20分钟左右。 3、丸子装盘。拿出用过的大葱。倒入水淀粉，大火煮稠汤汁。淋到丸子上...
四喜丸子汤汁怎么做介绍
2025-10-10
1、食材：丸子4个、食用油适量、大葱一小段、生抽适量、蚝油适量、红烧汁少量、水适量、水淀粉适量。 2、锅入放油，煎香葱段，倒入生抽，蚝油，红烧汁，红烧汁不要太多，不然颜色太深了。要是没有红烧汁就用老抽酱油。然后加水。 3、放入炸好的四个丸子。大火烧开后，根据汤汁的味道加盐调味。调中火盖上盖子焖20分钟左右。 4、丸子装盘。拿出用过的大葱。倒入水淀粉，大火煮稠汤汁。淋到丸子上...
四喜丸子是什么 四喜丸子的汤汁怎么做
2025-10-06
1、四喜丸子的汤汁做法：起锅烧油至油热，加入葱段、姜片各5g进行翻炒，接着加入生抽15g炒香，并加入食用水200g。将四喜丸子放入锅中提味，盖上锅盖蒸15分钟左右。之后，使用漏勺，将四喜丸子捞出，盛入盘中。在汤汁内，倒入20g淀粉水，搅拌均匀。这样，美味的四喜丸子汤汁就大功告成。倒在四喜丸子上，就可以开始享用美味。 2、四喜丸子（Braisedporkballsingravy）...
四喜丸子怎么浇汁
2025-10-06
做法： 将肥瘦相间的猪肉馅用刀加以剁碎，放入容器内，并加入葱花末、姜末、蒜末、鸡蛋1个、酱油2勺、淀粉5勺、1勺花椒粉、半勺白胡椒粉、2勺清水、1勺盐。将容器内肉馅搅拌均匀，并向一个方向搅拌几分钟使肉馅上劲。锅内加适量油加热至七成热，将肉馅揉成肉丸，揉制过程中可以左右手摔打肉丸增加劲道，之后下油锅，改小火炸制外面金黄酥脆即可。炸好的丸子放在厨房用纸上待用。将配菜切片，将白糖、醋、酱油、姜丝、蒜末...