1. 沙茶面：开禾沙茶面、四里沙茶面总店都是不错的选择。 2. 姜母鸭：灌顶姜母鸭、好得来姜母鸭都是口味不错的店家。 3. 鱼丸：厦门的鱼丸大多是包心丸，好的店家会开发出丰富的口味，比如虾仁、蟹......
