对于热爱火锅的人来说，鸡胗是餐桌上必不可少的菜品之一。然而，最近流行的一种说法叫做小郡肝，那么小郡肝到底是什么呢？ 小郡肝，这是巴蜀那边的一种叫法。学名即为胗，即为禽类帮助进行消化的场所和部位。......
