吴淞蟹是上海市吴淞口特产的一种螃蟹，以产于苏州河口附近的吴淞江区域而得名。吴淞蟹是中国著名的淡水蟹之一，也是上海地区的特色美食之一。吴淞蟹的外形特点是壳呈椭圆形或扁圆形，蟹膏丰满，黄中泛白，蟹壳......
