面团发酵太粘怎么补救
2025-10-06
面团发酵太粘是很常见的问题，它会影响到面团的质量和口感。如果你遇到了这种情况，不要担心，以下是一些可以帮助你解决这个问题的方法。 1. 调整水的量 面团发酵过程中，水的量是一个非常重要的因素。如果水的量过多，面团会变得非常粘。为了解决这个问题，你可以尝试减少水的量。一般来说，减少5%的水量就可以有效地解决问题。 2. 增加面粉的量 如果你已经添加了足够的水，但是面团仍然太粘...
2025-10-06
面团发酵太粘是很常见的问题，它会影响到面团的质量和口感。如果你遇到了这种情况，不要担心，以下是一些可以帮助你解决这个问题的方法。 1. 调整水的量 面团发酵过程中，水的量是一个非常重要的因素。如果水的量过多，面团会变得非常粘。为了解决这个问题，你可以尝试减少水的量。一般来说，减少5%的水量就可以有效地解决问题。 2. 增加面粉的量 如果你已经添加了足够的水，但是面团仍然太粘...