1、主料：圆茄2个、里脊肉200g 2、辅料：葱少许、油少许、盐少许、生抽少许、老抽少许、料酒少许、糖少许、蚝油少许、鸡精少许、淀粉适量、姜少许。 3、里脊肉切丁。 4、茄子切丁，撒上两勺盐腌制......
