肉丝怎么炒嫩
2025-10-09
炒肉丝嫩的做法： 1、准备材料：猪肉500克、青椒2个、食用油10毫升、大蒜、白胡椒粉5克、盐5克、淀粉50克。 2、青椒去内胆，洗净切丝。 3、猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟。 4、锅中放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝。 5、稍微煸炒一下再翻面。 6、肉丝炒半熟后，倒入青椒翻炒。 7、撒上调料，翻炒一下即可...
炒肉丝怎么炒嫩
2025-10-06
食材：蒜薹、肉丝、油适量、味极鲜、盐、味精少量。 蒜薹洗净切寸段。沥干水分。放入蒜碎，爆锅，加入肉丝，翻炒变色。 倒入蒜薹，翻炒，大火炒，加入味极鲜，少许盐，继续炒五六分钟，待蒜薹上色，有些粘锅时，口味不够的话加少许味精，出锅装盘...