主料：鸡肝250克、彩椒2个。辅料：植物油适量、盐适量、白糖一勺、蔬菜粉一勺、一品鲜一勺。 彩椒切块备用。 水沸腾后加入鸡肝煮到水再次沸腾关火。 捞出来沥水备用。 锅加热后放少许油。加入彩椒翻炒......
1、首先鸡内脏处理干净备用。 2、青红椒、姜分别切丝。 3、鸡油放入锅里，炼出油，油渣捞出不要。 4、下入姜丝炒出香味，鸡杂倒进锅里炒至变色。 5、放入青红椒一起翻炒。 6、放盐调味，炒至青红椒断生...
鸡内脏做泡椒鸡杂、洋葱炒鸡杂、仔姜炒鸡杂好吃。 一、泡椒鸡杂。 1、准备食材：鸡杂、泡椒、郫县豆瓣、白糖、花椒粉、菜籽油。 2、鸡杂、泡菜切片，鸡油剁碎。 3、鸡杂加入淀粉、豆瓣酱、糖、花椒粉搅......
