豆渣可用来做一些食品，如： 营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，少放盐。。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，......
