猪手怎么做
2025-10-06
猪手的做法: 冰糖猪蹄: 1、先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出。用水冲净浮末。 2、葱切段,姜切片之后用刀拍松。 3、锅中加入香油,烧热后,放入冰糖(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖)烧至冰糖融化 。 4、加入花椒,八角,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油。下猪蹄烧炒之后,加水没过猪蹄.。 5、烧开后,加盐调好味道。 6、用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。 1...
2025-10-06
猪手的做法: 冰糖猪蹄: 1、先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出。用水冲净浮末。 2、葱切段,姜切片之后用刀拍松。 3、锅中加入香油,烧热后,放入冰糖(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖)烧至冰糖融化 。 4、加入花椒,八角,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油。下猪蹄烧炒之后,加水没过猪蹄.。 5、烧开后,加盐调好味道。 6、用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。 1...