1、先要撕去籽乌的表皮，再用力拉掉灰骨，然后将籽乌至于清水中。 2、在水中，拉出内脏并且挖掉眼珠，使其流尽墨汁。 3、最后用清水洗净即可。 4、籽乌内含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D......
在市场上购买好籽乌之后，回到家应该先用清水来对籽乌进行冲洗，目的是为了将籽乌的表皮给清洗干净。 清水清洗完成之后，再将籽乌放在温水中浸泡1个小时，浸泡的过程中可以在温水中加入适量的盐。 在温水浸......
