1、主料：猪蹄。 2、辅料：花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱。 3、调料：料酒、酱油、八角。 4、将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水。 5、将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量......
