生物化学考点
2025-10-12
氨基酸：结构与分类，特殊氨基酸举例，两性解离与等电点，化学性质，光学性，氨基酸的纯化、生产与应用 蛋白质：1.肽：肽的概念，肽的性质，活性肽 2.蛋白质的一级结构：氨基酸顺序的多样性，一级结构举例及简要表达式，胰岛素，一级结构的测序，一级结构在蛋白质结构中的作用，氨基酸序列与生物进化 3.蛋白质的高级结构：酰胺平面及其特点，二级结构，超二级结构与结构域，三级结构与构象，维持三级结构的作用力...
生物化学中的考试重点
2025-10-06
生化考试重点 1.样品中蛋白质海量测定的公式P82.氨基酸的分类。记住哪四类就行P93.肽键的定义P11 4.C端N端（书上12页的4.和5.）5.蛋白质一级结构的概念P13 6.蛋白质二级结构的主要形式四种形式7.蛋白质三级结构的概念p178.变性的概念P209.变构的概念P21 10.掌握如何判断带电情况P22 11.蛋白质不容易沉淀的两个稳定因素12.盐析的概念 13...