1、食材：瘦肉一块，鸡蛋清适量，红薯淀粉适量，葱末适量，蒜末适量，姜末适量，食盐少许，老抽少许，胡椒粉少许，食用油适量。 2、准备一块瘦肉，放冰箱冻到3成硬度，方便切丝。 3、切肉的时候一定要顺......
