如何制作蒸咸鱼
2025-10-09
很好吃哦。 主料：咸鲅鱼。 辅料：料酒、生抽、葱、姜、红辣椒。 把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时左右。 把葱姜切碎备用。 将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀。 放入蒸锅中，蒸20分钟，取出后装盘，放红辣椒点缀就制作完成啦...
咸鱼怎么蒸着吃
2025-10-06
咸鱼做菜之前应该先用温水浸泡，再用刷子洗刷鱼身，将其切块，切成你想要的大小程度，洗净装盘，淋上油，加上你想要的配料，水开以后上锅蒸至8—10分钟即可。 咸鱼是用盐腌渍后，晒干的鱼。因为过去没有像现在一样先进的低温保鲜技术，所以鱼很容易腐烂。因此世界各地的沿海的渔民都会用这种方法去保存鱼。 在中国古代，咸鱼被称作鲍鱼，所以有鲍鱼之肆这一成语，形容卖咸鱼的店铺。但是咸鱼不宜长期食用...