味道的种类有咸、甜、酸、辣、鲜、苦6种。 1、咸味：咸味的基本物质是盐(氯化钠)，咸是一种主味，故有“盐有百味之首”之说。除甜菜外任何一种菜肴的调味品，都不能离开盐。没有盐就没有美味的菜肴。有些......
