酱焖籽乌的做法
2025-10-07
一、主料： 籽乌350克。 二、调料： 面酱25克、酱油25克、盐5克、花生仁50克。 三、做法： 1、将籽乌去皮抽骨滑过水，汆透捞出控水； 2、另起锅加人油烧热，入小料爆锅，入面酱炒热加入酱油、盐等调味； 3、倒入主料炒透入味勾芡，淋明油出锅，撒上去皮花生仁即可...
籽乌的具体做法有哪几种做法
2025-10-06
方法一： 1、籽乌洗净，小葱切段，姜切片，洋葱洗净切块，青椒切块； 2、胡萝卜切条，锅中放入适量水，下入籽乌，葱段，姜片，盐料酒煮开； 3、煮开后小火焖3分钟盛出待用，再起锅烧热油，下入洋葱炒香； 4、然后倒入青椒，胡萝卜翻炒，加入少许盐，然后倒入籽乌同炒； 5、最后加入少许白糖，鸡精，白胡椒粉翻炒均匀即可。 方法二： 1、将籽乌洗净，用生抽，老抽，鸡精，料酒，糖腌半小时； 2、锅中放油，加入葱...