一个餐厅店长的职责是什么
2025-10-07
一个餐厅店长的五项基本职责 (1)达成业绩的职责：不管店长是经营者还是营业者，必须担负起店中业绩的主要责任。 (2)管理的职责：对于店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等，店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。 (3)指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的更大能力。只有通过正确与适当的指导，下属才能的发挥能力。 (4)解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题...
餐饮店长的职责和工作内容
2025-10-06
餐饮店长的职责和工作内容： 1、负责门店日常经营管理，保证餐厅在有序、稳定的状态下运行，提升顾客满意度。 2、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施。 3、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。 4、监督门店收银、出品、卫生和人员管理。 5、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 6、做单店/多店管理，对门店QSC检查、指导、整改...