一个餐厅店长的五项基本职责 (1)达成业绩的职责：不管店长是经营者还是营业者，必须担负起店中业绩的主要责任。 (2)管理的职责：对于店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等，店长都得充分管理、具......
餐饮店长的职责和工作内容： 1、负责门店日常经营管理，保证餐厅在有序、稳定的状态下运行，提升顾客满意度。 2、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施。 3、监督商品的要货、上货、补......
