1、将甲鱼***好，清洗干净；烧点开水，将甲鱼放到开水里烫一下，然后将甲鱼表面的皮脱掉；将姜片，蒜头，红枣洗净备好。 2、取两三根小葱，清洗干净；将所有食材倒入炖锅里；加入适量的水，料酒，开始炖......
