四喜豆腐是哪个地方的菜(四喜豆腐是哪里的菜)
2025-10-06
1、四喜豆腐是广东省的名菜,属于粤菜。可作为待客菜,包括豆制品、蔬菜、虾皮、肉类。可以说是营养丰富。美味可口,老少皆宜的咸宜。 2、颜色鲜艳,看起来很开胃。 3、该菜肴适用于更年期综合症、骨质疏松和营养不良。 4、练习: 5、(1)将豆腐切成1cm厚;将鱼丸切成浅斜十字图案;虾的壳和头,分成两个相连的部分;鸡肉切片;鱿鱼脱衣后剪斜十字图案;香菇泡发,去蒂,加少许油,煮5分钟;将西兰花切成小块。...
正宗四喜豆腐的做法 四喜豆腐做法介绍
2025-10-06
1、北豆腐1块、柿子椒半个、猪肉馅1小碗、韭菜1小把、虾皮1小把、鸡蛋清1个、食盐1茶匙、酱油2汤匙、鸡精适量、葱半棵、姜5片、蒜5瓣、香油1茶匙、水淀粉适量、橄榄油适量、高汤适量、五香粉1茶匙、胡萝卜半根、十三香1茶匙。 2、做法:豆腐切成四块,肉馅放入葱末、姜末、五香粉、十三香、韭菜、虾皮、香油、蛋清、酱油一起搅拌均匀。青椒切成丁,胡萝卜也切成丁备用。 3、炒锅中倒入油...