灰豆汤的做法
2025-10-07
灰豆汤属于兰州的特色汤食，其做法简单容易，大家一起来试试。 豌豆中直接加少量食用碱开始入锅翻炒，也可将豌豆在清水中浸泡3小时左右，再入锅。但后者容易粘锅，所以建议不浸泡直接炒 豌豆炒至香味出来，颜色微黑，趁热倒入水，放进高压锅或者炖锅中，加红枣，冰糖开始熬煮，高压锅100分钟左右，炖锅小火至少3小时以上 根据个人爱好，可以让豆子稍有嚼劲...
灰豆子怎么熬能烂得快
2025-10-06
要想灰豆子熬烂，我们要在熬煮之前先将其主要的食材豌豆放到清水中浸泡3个小时，这样就能提高其熬煮时间，再进行熬煮口感也会更加的软烂，要是直接熬煮，容易出现没煮熟的情况，非常影响口感。 灰豆子熬煮方法 灰豆子是我国西北地区兰州特有的一种甜食小吃，使用蓬灰、豌豆、红枣、白糖等食材一起熬煮而成的，不管是男女老少都非常适合食用，不过灰豆子在煮的时候是非常难煮的，要想将它熬烂需要很长一段时间。...