笋干的最快泡发方法
2025-10-06
朋友从家乡送来的笋干，烧肉做汤都好吃。泡好后是超级嫩的，好吃。这里教大家快速泡发的方法。 清水冲洗笋干，先泡发1-2小时，让笋干吸水涨大两倍，沥干水份，倒入可以没过笋干的热开水泡着。 待水凉透再换一盆热水，如有时间可多次重复，没时间就多次换清水。 大约泡8-12小时即可，期间水会变得很红很浑浊就可以换水了。 将泡好的笋干切成薄片，或者小块，这样更容易泡发。 用清水再次洗净泡好笋干，放入高压锅...
干笋子快速泡发的方法
2025-10-06
1、用沸水把笋干煮十几二十分钟,然后取出,放凉之后把笋干切成3-5毫米宽的条状,放在水中浸泡24小时左右,差不多就泡软了。 2、用温水浸泡笋干3-4个小时,然后放在沸水中煮半个小时,放凉之后把笋干切成3-5毫米宽的条状,放在水中浸泡12个小时左右,笋干差不多就泡好了。 3、将笋干放在清水中浸泡24个小时,中间换水2-3次,然后取出冷水下锅,加一勺白糖,大火煮沸,煮沸之后继续加热...