1、白菜洗净后切片；香菇泡软后切丝；虾米洗净、泡水约5分钟备用。热锅，倒入2大匙油烧热，放入蒜末爆香后加入作法1的香菇丝和虾米一起炒至香。 2、还有一种做法，在锅中放入白菜炒至微软，倒入高汤一起......
