明太子其实就是用辣椒和香料腌制过的明太鱼的鱼籽。明太鱼是生活在江海两水中的鱼类，主要来自朝鲜半岛和俄罗斯。它是韩国料理和日本料理中的重要特色，也是朝鲜族最喜爱吃的一种菜肴，清明节，家家户户都吃明太鱼...
日本明太子是一道菜肴。 明太子是由明太鱼和辣椒一起制成的，是用辣椒和香料一起研制好明太鱼的籽。在清明节的时候，朝鲜族都会每家每户吃明太鱼。明太鱼又叫做黄线狭鳕，它分布在朝鲜半岛的东岸边和日本西边......
明太子是生的，因为它不需要煮熟，而是腌制出来的。 朝鲜族的人会把明太鱼的籽通过一些配料的腌制，制作成明太子，在每年的清明节，家家户户都会享用明太子。 明太鱼又叫做黄线狭鳕，它的身形较长，体长基本......
1、日本料理的明太子是用辣椒和香料腌制的明太鱼的鱼籽，韩国料理日本料理中的特色原料。其鱼籽经辣椒等香料腌制后，称明太子。 2、明太鱼又名狭鳕。鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种。狭鳕身体长形，后部侧扁......
