凉皮调料主要有以下四种： 1、调料水：水烧开把大料放进锅中，小火煮上10分钟左右关火即可，也可以加入食盐、鸡精、味精、鲜味宝和大料水一起； 2、辣椒油：5斤油烧到300度，加入葱姜蒜油炸，稍微晾......
