正宗肠粉酱汁配方
2025-10-07
肠粉酱汁的制作教程如下： 食材：白芝麻200克、辣椒粉200克、香葱50克、蒜50克、生抽10克、米醋10克、白糖10克、十三香10克、盐10克。 1、首先将葱白和葱叶分开切，切成葱花，将葱白部分的葱花放到酱料碗里。 2、蒜瓣切成蒜末，放在酱料碗里。 3、碗中放入辣椒面，放入白芝麻。 4、放点花椒粉，把热油浇上，搅拌一下。 5、倒入两勺的生抽，两勺米醋，加一勺左右的白糖。 6、加适量的十三香...
潮汕肠粉酱汁配方
2025-10-06
配料：酱油10g、清水36g、白砂糖1小勺、虾米适量、麻油几滴。 做法： 1、将除了虾米以外的辅料混合。 2、锅里放一点油，将虾米爆香。 3、倒入刚才调好的酱汁，再次煮沸即可。 4、淋到肠粉上，撒上葱花，一道美味又简单的广式肠粉就做好了...