大闸蟹蒸十五到二十分钟就可以熟了。在蒸大闸蟹的时候，我们可以在水中加入少量的料酒，葱和姜来去除大闸蟹的腥味。我们还需要把大闸蟹肚子朝上摆放，这样蟹黄就不容易流出来。大闸蟹不仅可以蒸，还可以煎、烤......
