1、猪里脊切厚片，放入碗，蒜苔切段。 2、泡发木耳撕成块，葱姜切片。 3、肉中放入酒，盐，味精，酱油，蛋清，搅拌均匀放置半小时。 4、锅中倒入油，油热放入肉，迅速打散捞出控油。 5、蒜苔放入油中......
